شجرة الحياة. يتسلق مزارع في مدينة دوماجويتي شجرة جوز هند يبلغ ارتفاعها 20 قدمًا لجمع عصارة جوز الهند المعروفة باسم طوبا والتي ستطهوها زوجته وتحويلها إلى سكر جوز الهند أو تخمرها في محلج جوز الهند المسمى lambanog لتوفير سبل العيش لعائلته. تشتهر الشجرة بالعديد من الاستخدامات الأخرى ، مما يجعلها واحدة من أكثر الأشجار تنوعًا في المناطق الاستوائية. ينتهي أسبوع Coconut Week يوم الأحد بعرض وبيع منتجات جوز الهند في SM Megamall في مدينة Mandaluyong. ماندي نافاسيرو / المساهم
بعد الادعاءات السابقة بأنه مطهر ، وعلاج الإيدز ، ومضاد للعدوى ، ومضاد للكوليسترول ، وعلاج لمختلف الأوجاع والآلام ، يتم الآن الترحيب بزيت جوز الهند كعلاج معجزة محتمل لمرض الزهايمر.
الفروسية مقابل جبل وشفرة
عاد الطبيب الأمريكي ، الذي أُطلق عليه اسم دكتور كوكونوت لأبحاثه الدؤوبة حول الخصائص العلاجية لزيت جوز الهند ومناصرته ، إلى البلاد لإحضار أحدث اختراق في إدارة مرض الزهايمر والحالات العصبية الأخرى.
قدم الدكتور بروس فايف شهادته في مهرجان جوز الهند العاشر الجاري في مدينة ماندالويونغ ، فيما يتعلق بالشفاء الملحوظ لستيف نيوبورت ، 58 عامًا ، من خمس سنوات من الخرف التدريجي بعد 35 يومًا فقط من تناول زيت جوز الهند البكر (VCO).
كتب فايف كل شيء عن ذلك في كتابه ، أوقفوا ألزهايمر الآن.
تاريخ حالة نيوبورت
تم تشخيص نيوبورت عندما أظهر فحص التصوير بالرنين المغناطيسي أن دماغه قد تقلص ، وهي حالة كلاسيكية لمرض الزهايمر ، وهو الشكل التدريجي التنكسي للخرف الذي ينطوي على فقدان وظائف المخ وتغيرات سلوكية شديدة.
ثم بدأت ماري زوجة نيوبورت ، وهي طبيبة حديثي الولادة في مستشفى سبرينغ هيل الإقليمي في فلوريدا ، في سعيها الدؤوب للبحث عن علاج من شأنه أن يوقف تدهور حالته.
قالت ماري إنه كان كابوسًا أن أشاهد تدهوره وأشعر بالعجز عن فعل أي شيء سوى مشاهدته وهو يحدث.
في مايو 2008 ، عثرت ماري على شركة تقوم بتجنيد متطوعين لاختبار عقار جديد لمرضى الخرف. ولكن مثل جميع الأدوية التجريبية ، فضلت الشركة الأشخاص المصابين بأشكال معتدلة من المرض ، بناءً على كيفية تسجيلهم في MMSE (اختبار الحالة العقلية المصغرة) ، وهو اختبار قياسي للحالة العقلية يُستخدم لفحص مرض الزهايمر.
خضع نيوبورت للاختبار مرتين وفشل. لقد سجل درجات منخفضة للغاية ، وتبين أنه كان على حدود الخرف الشديد ، بحيث لا يمكن اعتباره موضوعًا تجريبيًا. دمرت مريم.
مكون معجزة MCT
بفضل خلفية بحثية ، تمكنت ماري من البحث عن نتائج العقار الجديد المسمى AC-1202 (المعروف لاحقًا باسم Axona). علمت من مجلة BMC Neuroscience أن العنصر النشط في الدواء هو MCT (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة) ، وهو زيت يستخدم لعلاج الصرع ويوضع أيضًا في برامج التغذية بالمستشفى لحديثي الولادة.
بنغو! كانت تعرف كطبيبة أطفال أن الأطفال يحتاجون إلى تطوير أدمغتهم بأطعمة الدماغ الصحيحة وتم العثور على MCT بكميات كبيرة في VCO ، الزيت المستخرج من لحم جوز الهند الطازج.
بشكل حدسي ، بدأت نيوبورت في برنامج التغذية. بدلاً من استخدام Axona بسعر 100 دولار شهريًا مع جرعة واحدة يوميًا ، استخدم Mary VCO - بتكلفة 10 دولارات شهريًا - مما أعطاها ملعقتان كبيرتان من خليط من VCO وعزله الصيدلاني MCT مع كل وجبة.
بسبب الكميات العالية من الدهون المشبعة في هذا النظام الغذائي ، أعرب البعض عن قلقهم بشأن كيفية تأثير ذلك على مستويات الكوليسترول في الدم.
وفقًا لـ Fife ، فقد بدت اختبارات نيوبورت هذه الفكرة وفي الواقع تحسنت مستويات الكوليسترول لديه بالفعل مع ارتفاع الكوليسترول الجيد (HDL) وانخفاض الكوليسترول السيئ (LDL).
في غضون 18 شهرًا ، تم إلقاء القبض تمامًا على الخَرَف الشديد لنيوبورت. حصل على درجات عالية بما يكفي في اختبارات MMSE ليتم اعتباره ضمن النطاق المعتدل لمرض الزهايمر.
مراجعة العثة المعدنية في اللهب
حكاية الأمل والمثابرة
مستوحاة من شفاء زوجها ، تسافر الدكتورة ماري نيوبورت في جميع أنحاء الولايات المتحدة لتروي قصتها المليئة بالأمل والمثابرة. وهي تشجع المجتمع العلمي الطبي على متابعة أبحاثهم في استخدام MCTs كمساعدة علاجية في علاج مرض الزهايمر ، وكذلك مرض باركنسون والتصلب المتعدد والاضطرابات التنكسية العصبية الأخرى.
في مارس 2009 ، تمت إعادة تسمية العقار التجريبي AC-1202 باسم Axona وتم اعتماده من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كغذاء طبي لعلاج مرض الزهايمر دون أي ادعاءات علاجية.
عندما خرج Axona أخيرًا ، تسبب في ضائقة معوية وإسهال بين بعض المرضى. أفاد آخرون أن تأثيرات الدواء تلاشت بعد بضع ساعات فقط من أنهم ما زالوا مضطرين لتناول زيت جوز الهند للحفاظ على مستويات الكيتون لديهم. الكيتونات هي مركبات عضوية تنتج عند تكسير دهون الجسم للحصول على الطاقة.
وأوضح فايف أن الأدوية تصبح غير فعالة بعد مرور بعض الوقت ، كما أن زيت جوز الهند ، الذي يتحول إلى كيتونات ، يقلل من تكوين الجذور الحرة التي تتلف الخلايا. ومن ثم ، فإن زيت جوز الهند مهم بشكل خاص لأولئك الذين يتناولون الأدوية.
قال فايف باتباع مثال نيوبورتس ، يقوم العديد من الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عصبية الآن بدمج زيت جوز الهند في وجباتهم الغذائية بنتائج جيدة.
غذاء العقل
جوشوا جارسيا وجوليا باريتو
وقال إنه إذا كان من الممكن تصنيف أي طعام على أنه غذاء للدماغ ، فسيكون زيت جوز الهند.
وفقًا لـ Fife ، يعمل زيت جوز الهند ، المحول إلى كيتونات ، كوقود فائق للدماغ ويعيد وظائف المخ إلى طبيعتها ، ويوقف عمليات إرسال الإشارات غير المنتظمة التي تؤدي إلى النوبات ، ويحسن الإدراك والذاكرة.
يتم تحويل MCTs في زيت جوز الهند إلى كيتونات ، والتي تعمل كوقود عالي الفعالية للدماغ. وقال إن الكيتون MCTs يوفر الطاقة للدماغ ويحفز الشفاء والإصلاح.
وقال إن التركيب الكيميائي للـ MCT والأحماض الدهنية في زيت جوز الهند تمكنهم من المرور عبر الحاجز الدموي الدماغي ، والذي لا يستطيع الطعام العادي أو الزيت اختراقه.
إحياء صناعة كوكو
يعزو فايف الفضل في زياراته للفلبين إلى أنها أدت إلى سعيه للبحث في جوز الهند. قال إن زيارته الأولى في عام 2004 كانت لفتت نظره إليه. لقد اندهش من الاستقبال الحار الذي تلقاه من جمهوره الفلبيني.
قال إنهم كانوا يشكرونني على إنعاش صناعة جوز الهند.
كانت الآثار الاقتصادية على الناس هي التي دفعت فايف إلى مواصلة بحثه في الفوائد الصحية لهذا الغذاء الاستوائي المتوطن في البلاد ، لدرجة أن المجتمع الصحي الأمريكي أطلق عليه اسم دكتور كوكونوت.
أنشأت فايف منظمة غير ربحية ، مركز أبحاث جوز الهند ، لتثقيف الجمهور حول الجوانب الصحية والتغذوية لجوز الهند. قام بتوثيق أبحاثه في كتابين ، Coconut Cures (2005) و Coconut Water الذي أتاحه على الإنترنت في www.coconutresearchcenter.org.
كان المؤلف نشطًا في صناعة جوز الهند لمدة 35 عامًا ، وهو مدير مجلس إدارة هيئة جوز الهند الفلبينية.